บรรจุภัณฑ์ 'จาง' เนื่องจากการขาดแคลนน้ำมันและหมึก แนวโน้ม 'สีดำ-และ-สีขาว' ในผลิตภัณฑ์ญี่ปุ่น และห่วงโซ่อุปทานทั่วโลกมีการเปลี่ยนแปลงไป
ในปัจจุบัน อุตสาหกรรมการพิมพ์ทั่วโลกโดยรวมได้เข้าสู่ช่วงของการปรับตัวซึ่งมีต้นทุนสูง ความสามารถในการรองรับ และการปรับโครงสร้างใหม่ การเพิ่มขึ้นของราคาวัตถุดิบและวัสดุเสริม การเลิกจ้างและการปิดบริษัท และการควบรวมและปรับโครงสร้างองค์กรบ่อยครั้งกลายเป็นบรรทัดฐาน ท่ามกลางแรงกดดันต่ออุตสาหกรรมทั้งหมด การเปลี่ยนไปใช้บรรจุภัณฑ์สีดำ-และ-สีขาวในตลาดญี่ปุ่นเมื่อเร็วๆ นี้ ได้ส่งสัญญาณเตือนให้กับภาคส่วนนี้อีกครั้ง
บรรจุภัณฑ์ที่มีสีสันและการออกแบบอย่างประณีตสำหรับอาหารและสิ่งของจำเป็นในชีวิตประจำวันที่เดิมมีสีสันสดใส ปัจจุบันได้สูญเสียสีสันและลดความซับซ้อนของลวดลายลง โดยเปลี่ยนมาใช้สไตล์มินิมอลสีดำ-และ-สีขาว การเปลี่ยนแปลงนี้เป็นการเปลี่ยนแปลงที่เห็นได้ชัดเจนที่สุดในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านสะดวกซื้อในญี่ปุ่น อย่างไรก็ตาม แรงผลักดันหลักที่อยู่เบื้องหลังการเปลี่ยนแปลงนี้ไม่ใช่การอัปเกรดแบรนด์ แต่เป็นการปรับตัวทางอุตสาหกรรมที่เกิดจากการขาดแคลนวัตถุดิบหมึกทั่วโลก ซึ่งสะท้อนให้เห็นโดยทั่วไปของวิกฤตห่วงโซ่อุปทานการพิมพ์และบรรจุภัณฑ์ทั่วโลก
บรรจุภัณฑ์แบรนด์ญี่ปุ่นโดยรวม 'จาง'
ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมของปีนี้ บริษัทสินค้าอุปโภคบริโภคชั้นนำของญี่ปุ่นหลายแห่งได้ประกาศแผนการปรับปรุงบรรจุภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง โดยนำการออกแบบมินิมอลลิสต์สีดำ-และ-สีขาวที่เรียบง่ายไปใช้กับสิ่งของจำเป็นในชีวิตประจำวันทั่วไป เช่น ของว่าง ธัญพืชและน้ำมัน ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง และอาหารสำเร็จรูป บริษัทขนมยักษ์ใหญ่ระดับชาติของญี่ปุ่น Calbee เป็นคนแรกที่ทำการเปลี่ยนแปลง โดยประกาศว่าตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคม บริษัทจะเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์หลัก 14 รายการ รวมถึงมันฝรั่งแผ่นทอดและกุ้งคัปปาแท่งเป็นสีดำ-และ-สีขาว โดยจะลบรูปแบบสีสันสดใสและโลโก้การ์ตูนแบบดั้งเดิม โดยคงไว้เพียงข้อมูลผลิตภัณฑ์ขั้นพื้นฐาน และเปิดเผยสถานการณ์การขาดแคลนวัตถุดิบของอุตสาหกรรมอย่างเปิดเผย
หลังจากนั้น บริษัทอาหารญี่ปุ่นชื่อดัง-หลายแห่งก็ปฏิบัติตามอย่างรวดเร็ว บริษัทชั้นนำ Kagome และ Nisshin Seifun ปรับสีบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ให้เรียบง่ายขึ้น โดยลบรูปแบบการพิมพ์ที่ซับซ้อนและโลโก้ที่มีสีสัน Nisshin Seifun ก้าวไปอีกขั้นด้วยการยกเลิกการออกแบบสิ่งพิมพ์และข้อความทั้งหมดบนมัดบะหมี่ และลดการใช้หมึกให้เหลือน้อยที่สุด
Taisho Foods ผู้นำผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองประกาศว่าตั้งแต่เดือนมิถุนายน เป็นต้นไป จะเริ่มลดความซับซ้อนของระบบการพิมพ์บรรจุภัณฑ์ลงอย่างสมบูรณ์ โดยลดเลเยอร์สีและพื้นที่ข้อความที่พิมพ์ นอกจากนี้ เครือข่ายร้านค้าปลีกที่มีส่วนลดรายใหญ่ของญี่ปุ่นได้เปิดตัว-แบรนด์ฉลากส่วนตัวใหม่ ซึ่งครอบคลุมอาหารประจำวันและสิ่งจำเป็นในชีวิตประจำวัน 26 รายการ เช่น นัตโตะและข้าวกล่อง ทั้งหมดใช้บรรจุภัณฑ์สีดำ-และ-สีขาวที่เหมือนกัน ด้วยการลดต้นทุนการพิมพ์ที่มีสีสันและลดการใช้หมึก พวกเขามุ่งมั่นที่จะรับประกันการจัดหาผลิตภัณฑ์ตามปกติและราคาที่มั่นคง
ปัจจุบัน ตลาดค้าปลีกออฟไลน์ของญี่ปุ่นกำลังแสดงแนวโน้ม 'จางลง' อย่างชัดเจน เมื่อเดินเข้าไปในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านสะดวกซื้อในเมืองต่างๆ เช่น โตเกียวและโอซาก้า การจัดแสดงผลิตภัณฑ์ที่มีสีสันครั้งหนึ่งเคยถูกรบกวน โดยผลิตภัณฑ์ในบรรจุภัณฑ์สีดำ-และ-สีขาวผสมกับผลิตภัณฑ์สีสันสดใสแบบดั้งเดิมทำให้เกิดความแตกต่างทางภาพที่เห็นได้ชัดเจนมาก
จากข้อมูลการวิจัยจากสมาคมอุตสาหกรรมอาหารแห่งประเทศญี่ปุ่น บริษัทอาหารมากกว่า 70% ได้เริ่มลดขนาดและลดความซับซ้อนของบรรจุภัณฑ์แล้ว บริษัทมากกว่า 70% คาดการณ์ว่าการขาดแคลนวัตถุดิบอาจดำเนินต่อไป และอาจทำให้บรรจุภัณฑ์ง่ายขึ้นหรือเพิ่มราคาผลิตภัณฑ์ในอนาคต อุตสาหกรรมสินค้าอุปโภคบริโภคของญี่ปุ่นเข้าสู่ภาวะฉุกเฉินโดยสมบูรณ์ของ 'การผลิตด้วยหมึกที่จำกัด'
เป็นที่น่าสังเกตว่าแม้ว่ากระทรวงเศรษฐกิจ การค้า และอุตสาหกรรมของญี่ปุ่นจะเปิดเผยต่อสาธารณะว่าอุปทานแนฟทาในประเทศนั้นเพียงพอแล้ว การปรับเปลี่ยนโดยบริษัทในตลาดจริงได้ยืนยันโดยตรงถึงความท้าทายที่แท้จริงของการขาดแคลนในห่วงโซ่อุปทาน
ตรรกะที่ลึกซึ้งเบื้องหลังบรรจุภัณฑ์ 'จางหายไป'
การเคลื่อนไหวร่วมกันไปสู่บรรจุภัณฑ์สีดำ-และ-สีขาวในผลิตภัณฑ์ของญี่ปุ่นอาจดูเหมือนเป็นการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในภาคส่วนสินค้าอุปโภคบริโภค แต่จริงๆ แล้ว มันสะท้อนถึงความตกตะลึงในระดับลึกในห่วงโซ่อุปทานพลังงานและเคมีภัณฑ์ทั่วโลก เบื้องหลังคือความตึงเครียดทางภูมิรัฐศาสตร์ระหว่างประเทศที่ซับซ้อนและข้อบกพร่องเชิงโครงสร้างในห่วงโซ่อุปทานระดับภูมิภาค โดยสาเหตุหลักคือการหยุดชะงักของห่วงโซ่อุปทานวัตถุดิบทั่วโลกที่เกิดจากความขัดแย้งทางภูมิรัฐศาสตร์ในตะวันออกกลาง
จากมุมมองของตรรกะในการส่งผ่านของห่วงโซ่อุตสาหกรรม วัตถุดิบหลักสำหรับการผลิตหมึกบรรจุภัณฑ์สี ได้แก่ โทลูอีน เรซินสังเคราะห์ และสารเคมีอื่นๆ ซึ่งทั้งหมดนี้ต้องอาศัยการประมวลผลและการปรับแต่งแนฟทา แนฟทายังเป็นที่รู้จักในชื่อ "แป้งพื้นฐาน" ในภาคอุตสาหกรรม และเป็นวัตถุดิบหลักสำหรับอุตสาหกรรมเบา เคมีภัณฑ์ และการพิมพ์
นับตั้งแต่ต้นปีนี้ ความตึงเครียดทางภูมิรัฐศาสตร์ในตะวันออกกลางยังคงมีอยู่ โดยการขนส่งในช่องแคบฮอร์มุซหยุดชะงัก การค้าและการขนส่งน้ำมันดิบและแนฟทาทั่วโลกถูกขัดขวาง ราคาแนฟทาระหว่างประเทศพุ่งสูงขึ้น และอุปทานตึงตัว เนื่องจากประเทศเกาะเป็นประเทศที่ทรัพยากรขาดแคลนอย่างมาก- ข้อบกพร่องด้านห่วงโซ่อุปทานของญี่ปุ่นจึงขยายวงกว้างออกไปอย่างมาก หลังจากข้อจำกัดในการขนส่งในช่องแคบฮอร์มุซ การนำเข้าแนฟทาของญี่ปุ่นก็ลดลงอย่างรวดเร็ว บริษัทปิโตรเคมีหลักในประเทศ เช่น Mitsui Chemicals, Mitsubishi Chemicals และ ENEOS ลดการผลิตและระงับการประมูลนำเข้าแนฟทา ส่งผลให้กำลังการผลิตวัตถุดิบปลายน้ำสำหรับโทลูอีนและหมึกพิมพ์ลดลงอย่างมาก ส่งผลให้เกิดการขาดแคลนอย่างรุนแรง
สิ่งนี้ได้สร้างห่วงโซ่การส่งผ่านวิกฤตโดยสมบูรณ์: ความขัดแย้งทางภูมิรัฐศาสตร์ในตะวันออกกลาง → การหยุดชะงักในการขนส่งข้ามช่องแคบฮอร์มุซ → การขาดแคลนแนฟทาและราคาที่สูงขึ้น → การตัดวัตถุดิบหมึกหลัก → กำลังการผลิตหมึกสีไม่เพียงพอ ต้นทุนการจัดซื้อที่เพิ่มขึ้น → บังคับให้บริษัทญี่ปุ่นลดความซับซ้อนของบรรจุภัณฑ์และหยุดใช้การพิมพ์สี
ข้อมูลเชิงลึกด้านห่วงโซ่อุปทานเกิดจาก "การขาดแคลนน้ำมันและการขาดแคลนหมึก"
ความยากลำบากในอุตสาหกรรมในปัจจุบันของญี่ปุ่นเป็นผลที่หลีกเลี่ยงไม่ได้จากแหล่งวัตถุดิบเพียงแหล่งเดียว การสนับสนุนภายในประเทศที่อ่อนแอ และการต้านทานความเสี่ยงที่ไม่เพียงพอ โดยพื้นฐานแล้ว วิกฤตินี้เป็นกรณีของการอยู่รอดของผู้ที่เหมาะสมที่สุดในขีดความสามารถด้านห่วงโซ่อุปทาน
เมื่อดูห่วงโซ่อุปทานหมึกทั่วโลก รูปแบบโดยรวมในปัจจุบันมีลักษณะเฉพาะคือ "วัตถุดิบที่ต้องอาศัยพลังงาน ความเข้มข้นและความแตกต่างของกำลังการผลิต และการพึ่งพาในระดับภูมิภาคในระดับสูง" ความขัดแย้งทางภูมิรัฐศาสตร์และความผันผวนของราคาน้ำมันระหว่างประเทศถือเป็นความท้าทายของอุตสาหกรรมทั่วโลก อุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์และการพิมพ์ของจีนก็ได้รับผลกระทบเล็กน้อยจากปัจจัยภายนอกเช่นกัน ราคาวัตถุดิบมีความผันผวนในระยะสั้น แต่ตลาดโดยรวมดำเนินกิจการอย่างต่อเนื่องและสามารถควบคุมความเสี่ยงได้ ซึ่งแตกต่างอย่างมากกับความยากลำบากในอุตสาหกรรมของญี่ปุ่น แกนหลักมาจากรูปแบบห่วงโซ่อุตสาหกรรมที่ค่อนข้างสมบูรณ์ของจีน
ในแง่ของการจัดหาวัตถุดิบ จีนมีรูปแบบที่หลากหลาย เป็นอิสระจากการพึ่งพาพื้นที่การผลิตเพียงแห่งเดียว อัตราการเพียงพอในประเทศ-สำหรับวัตถุดิบบรรจุภัณฑ์หลัก เช่น BOPP และฟิล์ม PET เกินครึ่งหนึ่ง วัสดุเสริมครบชุด เช่น วัสดุพื้นผิวฉลาก กาว และกระดาษรอง มีกำลังการผลิตที่เพียงพอและระบบสนับสนุนที่สมบูรณ์ ตอบสนองความต้องการของตลาดภายในประเทศและคำสั่งส่งออกได้อย่างเต็มที่ ในเวลาเดียวกัน บริษัทในประเทศยังคงรักษาช่องทางการนำเข้าระดับไฮเอนด์-ที่ปฏิบัติตามข้อกำหนด โดยจัดหาผ่านช่องทางในประเทศและต่างประเทศ เพื่อป้องกันความเสี่ยงจากความผันผวนของราคาวัตถุดิบระหว่างประเทศอย่างมีประสิทธิภาพ
สำหรับอุตสาหกรรมการพิมพ์และบรรจุภัณฑ์ วิกฤตรอบนี้ยังได้กำหนดกฎเกณฑ์การอยู่รอดขององค์กรใหม่ด้วย: ความได้เปรียบด้านต้นทุนในระยะสั้น-จะถูกกัดเซาะโดยความเสี่ยงภายนอกในที่สุด ในขณะที่-ความสามารถในการปรับตัวตลอดสายโซ่- ในระยะยาว การป้องกันความเสี่ยง และความสามารถด้านนวัตกรรมทางเทคโนโลยีเป็นเส้นทางพื้นฐานสำหรับบริษัทต่างๆ ในวงจรของสภาพอากาศ สร้างเสถียรภาพให้กับตลาดในประเทศและต่างประเทศ และบรรลุ-การพัฒนาคุณภาพที่ยั่งยืนในระดับสูงสำหรับอุตสาหกรรม